Kirschbrand
"Albuin"

Die Kirsche ist eine Pflanzenart aus der Gattung Prunus, in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Der Namenszusatz avium leitet sich vom lateinischen Wort avis für Vogel ab und bezieht sich auf die Früchte, die gern von Vögeln gefressen werden.

Für unseren Kirschbrand verwenden wir Süßkirschen direkt aus unserem Heimatort Viktorsberg. Unser Bergdorf im St. Galler Rheintal bietet beste Bedingungen für eine ausgezeichnete Kirschenernte.

Verkostungsnotiz:
Sauber-elegante Kirschfrucht im Geruch, fruchtig-aromatischer Geschmack mit leichtem Mandelton, anhaltender Nachgeschmack

Alkoholgehalt:
42% Vol.

Gebinde:
0,35l und 0,5l

Die Vogelkirsche wurde bereits in der Mittel- und Jungsteinzeit genutzt. Viele Bräuche und Orakel ranken sich um den Kirschbaum. Legenden zufolge ist er Wohnstätte von Waldund Baumgeistern. Es heißt, dass man sie bei Vollmond, wenn die Rinde silbrig schimmert, tanzen sehen kann. Dieser einzigartige Brand ist unserem Gründer ALBUIN gewidmet.